Автоматизированная система контроля и мониторинга температуры и влажности для повышения производительности системы сушки
DOI:
https://doi.org/10.31489/2023No2/32-40Ключевые слова:
Солнечная сушилка, контроль температуры и влажности, Arduino UNO, электрический вентилятор, резервный нагреватель, система наблюдения, печатные платыАннотация
Температура мен салыстырмалы ылғалдылық азық түлік тағамдарының сапасын сақтау және жақсарту үшін кептіру процестеріндегі бақылаудың негізгі параметрлері болып табылады. Бұл мақсатқа жету үшін әртүрлі климаттық аймақтардың қоршаған орта талаптарына және кептірілген өнімнің түріне сәйкес жылу мен кептіру ағындарын қамтамасыз ететін автоматты басқару жүйесі әзірленіп құрастырылды. Датчиктермен бірге басқару жүйесі кептіру камерасының температурасы мен ылғалдылығын берілген параметрлер бойынша онлайн режимінде реттеуге мүмкіндік береді. Сәулелену тым аз немесе жоқ болғанда немесе кептірудің жоғары жылдамдығы қажет болған жағдайда, резервтік электр жылытқышына қосымша ретінде электр қозғалтқышы бар желдеткіштің көмегімен қыздырылған ауа ағыны жасалуы мүмкін. Желдеткіш кептіру камерасының қажетті температурасына байланысты энергия тиімділігін арттыру үшін ендік-импульстік модуляциялау технологиясымен жылдамдығын автоматты түрде өзгертеді. Arduino Uno тақтасындағы басқару жүйесі күн кептіргішіне салынған, содан кейін сынақтар өткізіледі. Сынақ нәтижелері дисплейде көрсетіледі. Басқару жүйесі қоршаған ортаның температурасын 40-тан 60 °C-қа дейін және салыстырмалы ылғалдылықты 10-нан 20% - ға дейін ұстап тұруға бейімделген. Кептіру ортасын басқарудағы тиімділігін көрсететін эксперименттік дәлелдерге сәйкес, жүйе әртүрлі климаттық аймақтар мен кептіру өнімдері үшін икемді шешім болып табылады. Бұл жүйе энергияны үнемдей алады, себебі ол азық-түлік тағамдарының айналасындағы температура 60 °C-тан төмен болған кезде ғана жұмыс істейді.
Библиографические ссылки
Mohana Y., Mohanapriya R., Anukiruthika T., Yoha K.S., Moses J.A., Anandharamakrishnan C. Solar dryers for food applications: Concepts, designs, and recent advances. Solar Energy, 2020, Vol. 208, pp. 321–344. doi: 10.1016/j.solener.2020.07.098
Alkahdery L.A., Yurchenko A.V., Mohammed J.A.-K., Mekhtiyev A.D., Neshina Y.G. Performance Improvement of Solar Dryer using an Auxiliary Heat Source under Different Values of Airflow Rates. Eurasian Physical Technical Journal, 2023, Vol. 20, No. 1(43), pp. 42–50. doi:10.31489/2023No1/42-50
Abed E.M. Design and Testing Solar Dryer Performance. Eng. and Tech. J., 2013, Vol. 31, No. 12, pp. 169-184. doi: 10.30684/etj.31.12A.14
Jadallah A.A., Alsaadi M.K., Hussien S.A. The Hybrid (PVT) Double-Pass System with a Mixed-Mode Solar Dryer for Drying Banana. Eng. and Tech. J., 2020, Vol. 38, No. 8, pp. 1214–1225. doi: 10.30684/etj.v38i8A.535
Abdullah R., Rizman Z.I., Dzulkefli N.N.S.N., Ismail S., Shafie R., Jusoh M.H. Design an Automatic Temperature Control System for Smart Tudung Saji Using Arduino Microcontroller. ARPN Journal of Engineering and Applied Sciences, 2016, Vol. 11, No. 16, pp. 9578–9581.
Widhiada W., Negara D.N.K.P., Suryawanm P.A. Temperature Distribution Control for Baby Incubator System Using Arduino ATMega 2560. Bali Indonesia, 2017, Vol. 19, No. 10 part xv, pp. 1748–1751.
Kesarwani K., Pranav S.M., Noah T.N., Kavitha K.V.N. Design of Temperature Based Speed Control System Using Arduino Microcontroller. Int. J. Chem. Sci., 2016, Vol. 14 (S3), pp. 753–760.
Bhatia V., Bhatia G. Room Temperature based Fan Speed Control System using Pulse Width Modulation Technique. International Journal of Computer Applications, 2013, Vol. 81, No. 5, pp. 35–40. doi:10.5120/14011-2067
Wellem T., Setiawan B.A Microcontroller—Based Room Temperature Monitoring System. International Journal of Computer Applications, 2012, Vol. 53, No. 1, pp. 7–10. doi:10.5120/8383-1984
Asraf H.M., Dalila K.A.N., Hakim A.W.M., Hon R.H.M.F. Development of Experimental Simulator via Arduino-based PID Temperature Control System using LabVIEW. Journal of Telecommunication, Electronic and Computer Engineering, 2017, Vol. 9, No. 1–5, pp. 53–57.
Sami K., Lavanya M., Arivalagan M., Harsha Y.S. Temperature Controlled Based Cooler Pad Using Arduino. Journal of Chemical and Pharmaceutical Sciences, 2016, No. 5, pp. 216–220.
Okpagu P.E., Nwosu A.W. Development and temperature control of smart egg incubator system for various types of egg. European J. of Eng. and Tech., 2016, Vol. 4, No. 2, pp. 13-21.
Devi T.H.B., Kalnar Y.B. Design Consideration of Smart Solar Dryer for Precision Drying. Journal of AgriSearch., 2021, Vol. 8, No. 2, pp. 135-138. doi:10.21921/jas.v8i2.7297
Mohammed, J.A.-K. Pulse Width Modulation for DC Motor Control Based on LM324. Eng. and Tech. J., 2013, Vol. 31, No. 10, pp. 1882-1896. doi:10.30684/etj.31.10A6
